عندما نذكر كلمة الكعك نتذكر و يخطر ببالنا دائما كعك العيد و ما
هى فرحتة للكبار و الصغار فهو دائما يرتبط الكعك معنا بالعادات
الشرقية الرائعة بالعيد و المناسبات السعيده و لكن عندما
تريدين القيام بعمل احلي كعك لابد ان تقومى باعدادة بنفسك
حتي توفرى علي نفسك العديد من المجهود المادى و عليكي
بالقيام بالاتى اولا قومى باحضار كيلو من الدقيق و نضع عليه
ربع معلقة من الملح بعدها نقوم بوضع اثنان كاس من السمن
ونصف من الزبد علي النار فاناء حتي يذوب و يكون ساخن
ثم نقوم بوضع رائحة الكعك للدقيق بعدها نضع ثلاث معالق من
السمسم المحمص علي الدقيق بعدها نقوم بوضع السمن الساخن
علي الدقيق بعدها نقلب ذلك الخليط بملعقة خشبية و انتبهي
لان العجين سوف يصبح ساخن حتي يتشرب الكل شويا ثم
قبل جميع ذلك نقوم بوضع معلقة من الخميرة الشنة فكوب
ما و القليل من السكر و نتركة حتي العجين بعدها نقوم بوضع
الخميرة علي العجين بعدها يعجن جيدا و يترك نص ساعه
ثم نقوم بتشغيل الفرن و نقش العجين علي شكل كور صغير
كيفية عمل كعك العيد الناعم
بكل سهولة قومى باعداد احلي كعك للعيد
طرق عمل كعك الاعياد النواعم
- كيف اقوم بعمل كعك بطريقه سهله وسريعه
