يا سلام على ريحة العنبر بس لازم يكون الاصلى و
يُعرَّف العنبر (بالإنجليزية: Ambergris) بأنّه مادة ذات قوام
شمعي تتميّز برائحة عطريّة فوّاحة، يتم استخراجها من نوع
مُحدّد من الحيتان يُسمّى حوت العنبر (بالإنجليزية: Sperm Whale).
يعود اكتشاف مادّة العنبر إلى العام 1000 قبل الميلاد على يد الأفارقة
يتواجد حوت العنبر في جميع مُحيطات العالم عدا المحيط المتجمد الشمالي،
وتقدر أعداده الحالية ما يقارب المئة ألف حوت فقط
ويتراوح وزنه ما بين 35-45 طن، أمّا طوله فيتراوح ما بين 15-18 متراً
كما يتميز حوت العنبر برأسه الضّخم المليء بالزّيت والدّهن الذي
يبلغ أكثر من ثلث وزنه الكلي؛ حيث يحافظ على طفو الحوت عند
غوصه لأعماق كبيرة، بالإضافة إلى استعماله كعدسة صوتية بهدف
تركيز الموجات الصوتية من أجل تحديد موقع أقرانه، وفرائسه.
يتغذى حوت العنبر على الأسماك والحبار بشكلٍ أساسي؛
حيث يحتاج ما يقارب 907 كيلوغرام من الطعام في اليوم الواحد
ويتم تكوين العنبر عند دخول الحبار إلى أمعاء حوت العنبر بكميّات
كبيرة مما يجد صعوبة في هضم هذا الطعام، فيبدأ تشكّل العنبر
كمزيج أساسي من الحبار ومادة الأمبرين (بالإنجليزية: Ambrein)، و
مادّة هضميّة أخرى تُسمّى إيبيكوبروستانول (بالإنجليزية: Epicoprostanol)، ل
يتم إخراجها لاحقاً خارج جسم الحوت.
