عش العصفور من الحلويات الحلوة اوى و طريقتها اسهل ما يمكن
طريقة عمل حلوى عش العصفور بالكنافة والفستق
المقادير:نصف كيلو من الكنافة.فستق حلبى مطحون.شربات.
نصف كوب من الزيت.نصف كوب من الزبدة.
الطريقة:نغمس الكنافة فى الزبدة المذابة مع الزيت.
نقوم بلفها بشكل دائرى حتى نحصل على شكل مثل عش العصفور.
نرصها فى صينية ونضعها بالفرن لمدة قليلة حتى نحصل على اللون الذهبى.
نتركها حتى تبرد ونضع داخل كل عش الفستق، ونصب عليها الشربات .
وبالهناء والشفاء
.طريقة عمل كيكة عش العصفورالمقادير :كوب من الدقيق.
ربع كوب من السكر .2 بيضة .علبة من الزبادي .ملعقة من البيكنج بودر .
ملعقة صغيرة من الفانيليا .علبة من الحليب المكثف .نصف كيلو من الكنافة.
الطريقة:يتم خلط السكر مع البيض والفانيليا ونخفقهما جيدًا .
نضع إليها الزبادي والزيت والبيكنج بودر مع التقليب .يضاف الدقيق بالتدريج
حتى تمتزج المكونات.نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة، ونرشها بالدقيق
يصب الخليط بها ويتم تكسير الشعيرية، وترش على الخليط في الصينية.
نضع الصينية بالفرن لمدة لا تقل عن ثلث ساعة على درجة 180 حتى النضج
