طريقة تحضير الحلوى , حاجة كده فوق الخيال

الحلوى العمانية دي نوع من نوعيات الحلو المعروفة جدا جدا فى

 

دوله عمان العربية و بالتاكيد انتشرت بعديد من الدول العربية

 

و خصوصا ان طريقتها سهلة جدا جدا غير معقده و مقاديرها تجدها فكل بيت =بسهولة

بس اهم حاجة تمشي على المقادير مضبوطه عشان

 

تطلع مضبوطه و زي بتاعه المحلات بتاعه برة بالضبط و كل



10157 طريقة تحضير الحلوى- حاجة كده فوق الخيال دلال خالد

الناس هتسالك على الكيفية و المقادير و دول من اكتر المقادير و الطرق المضمونة

 

المقادير

 

سكر : 3 اكواب

 

– الماء : 4 اكواب

 

– النشاء : 10 معالق كبيرة

 

– هيل : معلقه كبار (مطحون)

 

– الزبدة : 250 غراما

 

– الزعفران : معلقه كبيرة

 

– ماء الورد : كوب

 

– المكسرات : حسب ما تحب

 

كيفية التحضير

 

. يخلط الزعفران بماء الورد و الهيل و يترك جانبا

 

فى قدر على النار، يوضع السكر و يحرك حتي يذوب و يكون لونة ذهبيا،

 

تضاف الزبدة و يقلب حتي يكون لونة ما ئل

 

للإحمرار

. يذوب النشا بالماء بعدها يضاف على السكر المذوب و يقلب

 

باستمرار حتي يتماسك المزيج، يوضع خليط ماء الورد و الزعفران و

 

يقلب عند تماسك الحلوى، تصب فاكواب و تزيين بالمكسرات.

 

الكيفية التحضير الحلوى