طريقة عمل البودنج , اسهل ما يمكن

البودنج من اشهر و اجمل و الذ الحلويات و كمان حلاوتها

 

في سرعتة عملها فلا تحتاج اي و قت

مقادير بودينغ الشوكولاته ثلاثه كاسات و ربع من الحليب.

 

200 غرام من الشوكولاتة. معلقه صغار فانيليا سائلة.

 

نصف كاس من السكر. ربع كاس نشا الذرة. معلقتان كبيرتان من الكاكاو

 

البودره ساده (ذو الجوده العالية). ثمن معلقه صغار من الملح.

 

ثمن معلقه صغار قرفة. معلقتان كبار فستق حلبى مطحون ناعم.

 

ملعقتان كبار من البندق المكسر

 

. معلقتان كبار من جوز الهند. كريمه جاهزة للزينة.

 

كيفية تحضير بودينغ الشوكولاته نقوم بتجهيز الكريمه الجاهزة و ضربها

 

بواسطه الخلاط الكهربائى بوضع حليب الى دقيق الكريمة

 

(الرجاء الانتباة على كيفية و خطوات اعدادها على المغلف)

 

إلي ان يتجانس الخليط و يتماسك و يتضاعف حجمه، و توضع في

 

الثلاجه لتبرد. فو عاء متوسط الحجم و سميك نضع السكر،

 

والكاكاو، و الملح، و القرفة، و الفانيليا، و الحليب، و نشا الذرة، يقلب

 

الخليط جيدا بواسطه المضرب اليدوي (الويسك) حتي يذوب نشا الذرة.

 

يوضع القدر على نار هادئه مع الاستمرار فتحريك المزيج الى

 

أن يبدا الحليب بالغليان. نستبدل المضرب اليدوي (الويسك)

 

بملعقه بلاستيكيه او خشبية، و يقلب المزيج مدة تقارب 15-20 دقيقة

 

حتي يكون قوامها متماسك و سميك و ناعم. و تضاف الشوكولاتة



12289 طريقة عمل البودنج- اسهل ما يمكن دلال خالد

إلي المزيج مع الاستمرار فالتحريك حتي تذوب الشوكولاتة. يصب

 

بودينغ الشوكولاته فاكواب زجاجيه حسب الكميه المرغوب بها،

 

أو يتم و ضعها فاناء تقديم كبير. يترك بودينغ الشوكولاته ليبرد

 

جيدا قبل و ضعة فالثلاجة. يوضع بودينغ الشوكولاته فالثلاجة

 

لعده ساعات او ليلة كاملة ليبرد تماما. تزين اكواب بودينغ الشوكولاتة

 

توضع الكريمه المخفوقه المعده مسبقا فكيس قمع، و نقوم بتزيينها

 

بكيفية جميلة، و يوزع على سطح الاكواب القليل من الفستق الحلبي

 

والقليل من جوز الهند و القليل من البندق، و تقدم.

 

الكيفية العمل البودنج