طريقة عمل البيتزا للشيف حسن بالصور , تحضير طبق بيتزا يجنن لشيف حسن

من اشهر المخبوزات التي اشتهرت بشكل كبير جدا جدا هي المنزلزا هي متميزه جدا جدا و سهله

التحضير و كمان المكونات العجينة مش صعبة و ممكن تغير المكونات زي ما تحبى بالحشوات

واشهرها بيتزا الايطالي.

 

عجينه المنزلزا المنزلي للشيف حسن : من اشهر الطبخات العالمية و الشعبية هي المنزلزا و خاصة الايطاليه و يعاني العديد

 

من النساء من تحضير المنزلزا فالمنزل كالمطاعم و سنقوم اليوم بشرح خطوات تحضير عجينه المنزلزا خطوه بخطوة

 

لكي تظهر بالشكل و الطعم المطلوب و كيفية تحضير عجين المنزلزا المنزلي بكيفية الشيف حسن .

 

المقادير و مكونات عجينه المنزلزا

 

2.5 كاس دقيق

 

معلقه صغار ملح

 

معلقه صغار سكر

 

3 او 4 معالق زيت كبيرة

 

خميره فورية

 

بيكنج بودر

 

ذبادي

 

مياة

 

الخطوات و كيفية تحضير عجينه المنزلزا للشيف حسن

 

هبدا فو عاء العجانة نحط الدقيق بعدها نضع ملعقه كبار من الخميره الفوريه و نصف ملعقه كبار ملح و نصف ملعقه كبار سكر

 

ونضيف الذبادي و نصف ملعقه من البيكنج و ملعقتين من الزيت و نبدا بتشغيل العجانه و نضيف المياه و نشوف اذا محتاجه ميا نضيف

 

بحذر حسب الحاجة

 

وهنطلع العجين و نعجن بايدك شويه و بعدها نلفها زي الرول كده و نقطعها الى قطعتين او على حسب ما انت محتاجه حجم المنزلزا

 

و ثم نريح العجين شويه و نغطيها جيدا بكيس بلاستك او استرتش

 

نفرش شويه دقيق على الرخام و نجيب العجينة و نبدا نفرد العجيب و نجيب الصاج او الصنيه و نحط بها رشه دقيق و نضع العجينة

 

بعد ما تفردية و نسيبة شويه عشان تخمر شويه

 

بعد ما العجين يستريح و يخمر و نبدا نعمل حرف للعجين من الاطراف و نبدا نفرد الصوص سهل

 

كيفية عمل الصوص سهله

 

كوب من الكاتشب نصف كاس من صلصله الطماطم و نقلب جيدا و نبدا بتوزيعة على العجين

 

في الاخر حطى الحشو بتاعك على و ش العجين و بالف هنا

 

ولازم يصبح الفرن على درجه حراره 250 قبل وضع المنزلزا فيه

 

كيفية عمل المنزلزا للشيف حسن بالصور

تحضير طبق بيتزا يهبل لشيف حسن

طرق عمايل بيتزا الشيف حسن بالصورة