طريقة عمل الكفته باللحم المفروم ؛ بطرق سهلة

عمل الكفتة بلحمة المفرومة بأسهل الطرق

المكونات ٠ مئتان وخمسون غرامًا من كل من: لحم الضأن المفروم. اللحم البقري المفروم. أربعة
فصوص مدقوقة من الثوم.

أربع ملاعق كبيرة من النعناع المفروم. حبة مبشورة من البصل. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ثلاث
ملاعق صغيرة من الكزبرة

. ملعقة كبيرة من كل من: العسل. معجون البندورة. ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
ملح، وفلفل -حسب الرغبة-.

طريقة التحضير . وضع لحم الضأن المفروم ولحم البقر المفروم والثوم والنعناع والبصل والكمون والكزبرة
والعسل

ورقائق الفلفل الحار ومعجون البندورة والملح والفلفل في وعاء محضرة الطعام، وخلط المكوّنات جيدًا حتى
تتجانس

. دهن اليدين بالزيت وتشكيلها على أسياخ شوي، ثم حفظها في الثلاجة مدّة ساعتين على
الأقل

حتى تتماسك، وشيّها على درجة حرارة متوسطة مع تقليبها كل ثلاث دقائق.