طريقة عمل البيتزا للشيف حسن بالصور , تحضير طبق بيتزا يجنن لشيف حسن

من اشهر المخبوزات التي اشتهرت بشكل كبير جدا جدا هى المنزلزا هى متميزه جدا جدا و سهله

التحضير و كمان المكونات العجينة مش صعبة و ممكن تغير المكونات زى ما تحبى بالحشوات

واشهرها بيتزا الايطالي.

 

عجينه المنزلزا المنزلي للشيف حسن : من اشهر الطبخات العالميه و الشعبيه هى المنزلزا و خاصه الايطاليه و يعاني الكثير

 

من النساء من تحضير المنزلزا فالمنزل كالمطاعم و سنقوم اليوم بشرح خطوات تحضير عجينه المنزلزا خطوه بخطوة

 

لكى تظهر بالشكل و الطعم المطلوب و كيفية تحضير عجين المنزلزا المنزلى بكيفية الشيف حسن .

 

المقادير و مكونات عجينه المنزلزا

 

2.5 كاس دقيق

 

معلقه صغيره ملح

 

معلقه صغيره سكر

 

3 او 4 معالق زيت كبيرة

 

خميره فورية

 

بيكنج بودر

 

ذبادي

 

مياة

 

الخطوات و كيفية تحضير عجينه المنزلزا للشيف حسن

 

هبدا فو عاء العجانة نحط الدقيق بعدها نضع ملعقه كبيره من الخميره الفوريه و نصف ملعقه كبيره ملح و نصف ملعقه كبيره سكر

 

ونضيف الذبادي و نصف ملعقه من البيكنج و ملعقتين من الزيت و نبدا بتشغيل العجانه و نضيف المياه و نشوف اذا محتاجه ميا نضيف

 

بحذر حسب الحاجة

 

وهنطلع العجين و نعجن بايدك شويه و بعدها نلفها زى الرول كده و نقطعها الي قطعتين او علي حسب ما انت محتاجه حجم المنزلزا

 

و ثم نريح العجين شويه و نغطيها جيدا بكيس بلاستك او استرتش

 

نفرش شويه دقيق علي الرخام و نجيب العجينة و نبدا نفرد العجيب و نجيب الصاج او الصنيه و نحط بها رشه دقيق و نضع العجينة

 

بعد ما تفردية و نسيبة شويه عشان تخمر شويه

 

بعد ما العجين يستريح و يخمر و نبدا نعمل حرف للعجين من الاطراف و نبدا نفرد الصوص سهل

 

كيفية عمل الصوص سهله

 

كوب من الكاتشب نصف كاس من صلصله الطماطم و نقلب جيدا و نبدا بتوزيعة علي العجين

 

في الاخر حطى الحشو بتاعك علي و ش العجين و بالف هنا

 

ولازم يصبح الفرن على درجه حراره 250 قبل و ضع المنزلزا فيه

 

كيفية عمل المنزلزا للشيف حسن بالصور

تحضير طبق بيتزا يهبل لشيف حسن

طرق عمايل بيتزا الشيف حسن بالصورة