الطماط نوع من انواع الفاكه التى لا يمكن الاستغناء عنها باى شكل من الاشكال
تعتبر الطماطم إحدى المكونات الرئيسية لأنواع مختلفة من الأطعمة،
كما أنها تحتوى على فيتامينات ومعادن، تمد الجسم بفوائد صحية عديدة،
ولكن الإفراط فى تناولها يسبب أضرار صحية أيضاً،
عسر الهضم
يسبب الإفراط فى تناول الطماطم الشعور بعسر الهضم،
الذى يسبب الشعور بعدم الإرتياح في البطن والحرقان،
وذلك لإحتوائها على حامض الستريك، الذى يسبب ارتداد الحمض
وبمجرد أن تبدأ عملية الهضم، فإن المحتويات الحمضية للطماطم
تؤدي إلى إطلاق حمض المعدة الزائد، مما يسبب عدم الارتياح والحرقان.
متلازمة القولون العصبى
يمكن أن يسبب الإفراط تناول الطماطم إلى تحفيز حركة الأمعاء التي غالبا ما تؤدي إلى
الانتفاخ .
زيادة خطر الإصابة بسرطان البروستاتا
قد يؤدي الإفراط في تناول الطماطم إلى إفراط في إنتاج الليكوبين
في الجسم، الذى يسبب الشعور بالألم وصعوبة في التبول،
مما يؤدي إلى الإضرار بغدة البروستاتة عند الرجل ويزيد من
خطر الإصابة بسرطان البروستاتا.
العدوى والحساسية
يعتبر الهستامين مركب معقد موجود في الطماطم،
وهو أحد أسباب وراء ردود الفعل التحسسية، والتي تحدث مباشرة
بعد تناول الطماطم، ويسبب ظهور أعراض مثل السعال والعطس والأكزيما،
وتهيج في الحلق، وتورم في الوش والفم واللسان.
