ما هو الهوت دوج , منتشرة جدا فى الغرب

ناس كتير جدا اجانب و عرب بيحبوا الهوت دوغ و

هي النقانق (بالإنجليزية: Frankfurters)، نشأت لأول مرةٍ في

مدينة فرانكفورت، ألمانيا عام 1852، يتمّ تصنيعها من قبل مئات

الشركات في جميع أنحاء العالم، ولكلّ شركةٍ وصفة سرية

خاصة بها، ولكن بشكلٍ عام تحتوي الهوت دوغ على اللحم،

والدهون في اللحوم، والحبوب، مثل: دقيق الشوفان، وفتات

الخبز، أو الدقيق، والقليل من بياض البيض، والبهارات، مثل:

الثوم، والفلفل، والبصل، والملح، وغيرها، يتمّ خلط هذه المكوّنات

معاً في مفرمة اللحم، أو خلاط الطعام، ويتمّ حشوه في أغلفة

السجق، ثمّ حفظها بأغلفة الكولاجين الاصطناعية، ويمكن تغليفها

بأغلفةٍ طبيعية، إذا تمّ صنعها في المنزل، ويمكن قبل طبخ الهوت

دوغ المحشوة غليها في الماء لمدّة ربع ساعة، ثمّ تبريدها أو تجميدها،

ولكنّ جميع الهوت دوغ التي يتم شراؤها من المتاجر، تكون مطبوخةً

مُسبقاً، ويمكن طبخها مرةً أخرى بغليها، أو وضعها في الميكروويف،

أو قليها، أو شويها،[١] ويحتوي الهوت دوغ الأمريكي النموذجي على

حوالي 55% من الماء، و28-30% دهون، و12-13% بروتين.

ما هو هوت الدوج,