حلويات سهلة التحضير بالصور والمقادير جزائرية , طعم الحلويات الجزائرية تاخد العقل

الجزائر اكتر حاجة مشهورين بيها الحلويات زي مثلا

 

براج او برادج: حلويات سميد جزائرية بالتمرالمكونات:سميد،

 

الزبدة، ملح، ما ء، ماء زهر البرتقال، قرفة، عجينه التمر او الغرس

 

اتكيفية التحضيرتعجن عجينه التمر بقليل من الزيت، و القرفه ،وماء زهر

 

البرتقال، حتي يكون العجين سلس و مرن.فى و عاء يمزج السميد، و الملح

 

، و الزبدة المذابة، و تخلط جيدا، بعدها يضاف ماء زهر البرتقال.امزج جميع شيء معا،

 

وتقسيم العجين الى جزأين متساويين، بعدها تسطح كره من العجينة،

 

ثم تغطي بمعجون التمور (الذى يجب ان يصل سمكة الى حوالى 1 سم)،

 

وتغطي بالكره الثانية =للعجين.طبخ كلا الجانبين حتي يكون لونة بنيا ذهبيا.

Kefta and Mauresque  المكونات:اللوز المطحون، مسحوق السكر،

 

الفانيلياالحشوالجوز، اللوز، زبدة، السكر، عسل

 

كيفية تلوين الاكل فو عاء، يمزج اللوز، و السكر، و الفانيليا

 

مع اضافه بيضة، و يخلط حتي تتشكل العجينة.تحضير الحشوه بخلط البسكويت،

 

والجوز، او اللوز بالسكر، و الزبدة، بعدها يضاف العسل حتي تتشكل عجينه لينة.

 

لف العجين بسمك 3-5 مم، و قطع الأشكال باستعمال قاطعه البسكويت

 

لف الحشوه بنفس السمك، و قطعها

 

الحلويات السهلة التحضير بالصور و مقادير الجزائرية