كل الناس بتحب تعمل حلويات فى البيت بس برده مش بيبقوا
عايزين يقفوا قدام الفرن كتير و من اجمل الحلويات التى لا تحتاج
فرن هى تشيز كيك الفراولة
مقادير طبقة البسكويت
كوب بسكويت أو بسكويت مفتت 2 ملاعق كبيرة سكر 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
كمية طبقة اللباد 225 جرام في درجة حرارة الغرفة جبنة كريمية 1/4 كوب
سكر 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا 1 كوب كريمة خفيفة لتزيين الكيك
المحشو بالجبن أو نكهة الفراولة أو التوت
الطريقة بقى
قم بلف قرص مقاس 20 سم وداخله بورق قصدير أو بلاستيك
بحيث يمكنك بسهولة وضع كعكة الجبن في وعاء متوسط الحجم
، وخلط البسكويت والسكر والزبدة جيدًا ، وصبهم في القالب.
بالثلاجة حتى تلتصق جيداً في الخلاط الكهربائي وقلبي
بالتساوي على سرعة سريعة ، نذوب الجبن والقشدة و
نضيف السكر ونقلب جيداً ، ثم نضيف الفانيليا ، ثم نضيف
خليط الجبن إلى الكريمة المخفوقة ونسكبه مع القليل من
خليط الجبن السابق على طبقة البسكويت ، وبعد حوالي
ساعة ، أعده إلى الثلاجة لمدة ساعة و نص على الأقل.
